lunes, 29 de marzo de 2010

La comida hipercalórica es tan adictiva como las drogas

La comida hipercalórica es tan adictiva como las drogas


La comida hipercalórica es tan adictiva como las drogas


Los científicos, dirigidos por Paul Kenny, midieron la sensibilidad de las ratas a las experiencias de recompensa. Cuando los investigadores ofrecieron de forma regular a las ratas una opción de alimentos altos en calorías como bacon, salchichas, pastel y chocolate, además de su dieta habitual más sana pero menos apetecible, los animales comieron calorías en exceso y ganaron peso con rapidez. Además, a medida que desarollan obesidad se deteriora el equilibrio químico en circuitos de recompensa.
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